De zoektocht naar een duurzame manier om voedsel te produceren vraagt om een nieuwe manier van samenleven en samenwerken tussen boer en consument. We gaan daarom een experiment met 100 mensen aan om 40 dagen lang al het eten uit de directe omgeving te halen. Lekker, gezond en duurzaam met een eerlijke prijs voor de producent.
Het experiment
Van zaterdag 3 oktober t/m 12 november 2020 dagen we u en uw gezin uit. Niet af en toe een paar streekproducten, maar al uw maaltijden. Van toetje tot pasta, van fruit tot biertje. Dit doen we door middel van een streekbox met verse en duurzame producten direct van de boer.
De streekbox
40 dagen lang stellen wij met uiterste zorgvuldigheid een wekelijkse box met eerlijke producten samen. Van deze producten kun je 5 warme maaltijden bereiden en 5 niet warme maaltijden. De streekbox kent twee varianten. De volledig vegetarische box en de flex-box. Dieetwensen doorgeven is mogelijk en daar houden we zoveel mogelijk rekening mee.
De kosten
De kosten voor deelname zijn €7,50 per persoon per dag. Voor kinderen jonger dan 6 zijn de kosten €3,75 per dag. Deelname is alleen mogelijk voor de gehele periode van 3 oktober 2020 tot 12 november 2020. Betaling kan per week. Het is mogelijk 1 of 2 weken te pauzeren. Elke zaterdagochtend kun je jouw eigen streekbox afhalen bij een producent in de regio. Is het echt niet mogelijk te komen afhalen maar wil je wel meedoen? Neem dan contact met ons op en we zoeken samen naar een oplossing!
DIT EXPERIMENT IS EEN INITIATIEF VAN:
Boerderij ’t Paradijs, Landwinkel Vanelly, DO-IT B.V, Ecofields, Renze Holwerda, Regio Foodvalley, Stichting Ede Marketing, gemeente Barneveld, gemeente Ede, O-gen
